Baguette con Pavo y Chicharrones

Preparación

15 mins.

Porciones

1 persona

Un pan baguette fresco, acompañado de pimientos picantes encurtidos, una selección de vegetales que se complementan perfectamente y chicharrones crujientes, son los ingredientes ideales para un delicioso sándwich con nuestra pechuga de pavo ahumada.

Ingredientes

• 8 lascas de Pechuga de Pavo Ahumada

• ½ pan baguette

• cilantrillo al gusto

• chicharrones al gusto

• cebollines al gusto

• ½ zanahoria en corte julienne

• ½ taza de pimientos rojos picantes en rodajas

• ½ taza de pimientos verdes picantes en rodajas

• 1 taza de vinagre blanco

• ½ taza de agua

• 1 cdta. de azúcar blanca

Procedimiento

Pimientos encurtidos (“pickled”):

1. Corta los pimientos en rodajas y colócalos en un recipiente que selle.

2. Agrega el vinagre, el azúcar y el agua. Tapa el recipiente y agítalo.

3. Deja la mezcla reposar por 2 horas. Entre más tiempo la dejes reposar, más sabor absorbe.

Sándwich:

1. Corta las zanahorias en corte julienne y los cebollinos en trozos.

2. Corta el baguette por la mitad y ábrelo.

3. Coloca el cilantrillo, las zanahorias, las lascas de pavo, los cebollines, los pimientos “pickled” y los chicharrones.

4. Cierra el sándwich y ¡disfruta!

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