• 8 lascas de Pechuga de Pavo Rostizado
• ½ pan sourdough
• ½ cebolla blanca en rodajas
• 3 lascas de queso suizo

Pimientos encurtidos

• ½ taza de pimientos rojos picantes en rodajas
• ½ taza de pimientos verdes picantes en rodajas
• 1 taza de vinagre blanco
• ½ taza de agua
• 1 cdta. de azúcar blanca

Salsa Ranch

• 1 taza de mayonesa
• ½  taza de crema agria
• ½  cdta. de perejil seco
• ¼  cdta. de cebolla en polvo
• ½  cdta. de ajo en polvo
• ¼ cdta. de sal
• ⅛ cdta. de pimienta

Salsa Búfalo

• ½  taza de salsa de pimienta cayena
• 4 cdas. de mantequilla sin sal derretida
• 2 ½  cdas. de miel
• ½ cdta. de ajo en polvo
• ½ cdta. de paprika

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Pimientos encurtidos (“pickled”):

1. Corta los pimientos en rodajas y colócalos en un recipiente que selle.
2. Agrega el vinagre, el azúcar y el agua. Tapa el recipiente y agítalo.
3. Deja la mezcla reposar por  2 horas.  Entre más tiempo la dejes reposar, más sabor absorbe.

Salsas:

1. En un recipiente hondo, añade todos los ingredientes para la salsa ranch y revuelve hasta que quede homogéneo.  
2. En un recipiente hondo, añade todos los ingredientes para la salsa búfalo y revuelve hasta que quede homogéneo.  

Sándwich:

1. Corta la cebolla en lascas y sofríe en el sartén hasta que estén ligeramente doradas.
2. Calienta las lascas de pavo en el sartén hasta que se doren.
3. Corta el sourdough por la mitad y unta la salsa ranch y ambas rebanadas.
4. Sobre una de las rebanadas, coloca las cebollas caramelizadas, las lascas de queso, y las lascas de pavo. Luego añade la salsa búfalo y los pimientos encurtidos.
5. Cierra el sándwich y ¡disfruta!

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