• 8 lascas de Pechuga de Pavo Ahumada
• ½ pan baguette
• cilantrillo al gusto
• chicharrones al gusto
• cebollines al gusto
• ½ zanahoria en corte julienne
• ½ taza de pimientos rojos picantes en rodajas
• ½ taza de pimientos verdes picantes en rodajas
• 1 taza de vinagre blanco
• ½ taza de agua
• 1 cdta. de azúcar blanca

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Pimientos encurtidos (“pickled”):

1. Corta los pimientos en rodajas y colócalos en un recipiente que selle.
2. Agrega el vinagre, el azúcar y el agua. Tapa el recipiente y agítalo.
3. Deja la mezcla reposar por  2 horas.  Entre más tiempo la dejes reposar, más sabor absorbe.

Sándwich:

1. Corta las zanahorias en corte julienne y los cebollinos en trozos.
2. Corta el baguette por la mitad y ábrelo.
3. Coloca el cilantrillo, las zanahorias, las lascas de pavo, los cebollines,  los pimientos “pickled” y los chicharrones.
4. Cierra el sándwich y ¡disfruta!

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